Temporada de gazpachos y cremas frías.

Llega una ola de calor después de otra ola de calor y un día tras otro acabamos sofocados y lo único que deseamos es algo fresquito. Pues, no hay nada fresco y que apetezca más con estas calores que un gazpacho o una sopa fria.

Por eso, os voy a poner aquí un resumen de los diferentes gazpacho y sopas frías que os he estado poniendo anteriormente. De esta manera os será más fácil refrescaros con algo sano y fresco.

Gazpachos

• El típico gazpacho
• el de calabacín
• El de fresas
• El de sandia

Sopas y cremas frías

• Salmorejo de papaya
• Zumo de tomate

• Licuado de naranja kiwi y pera

• Limonada húngara
• Sopa fría fe melón y coco

Platos frescos

• Yogur salado de Oriente Medio
• Tomate cherry con mozzarella y Olivada
• HUMMUS DE REMOLACHA
• Humus de brócoli

Salsa para dippear de calabacín y aguacate

milhojas de sandia jamón y mozzarella

Ensalada de fresas

Carpaccio de sandia

Porra antequerana

• Esqueixada de bacalao

Todos estos platos os ayudarán a pasar las calores del verano, así que ya sabéis, refrescaros y… a disfrutar!!