Hola a tod@s. Ya queda poquito para la Navidad y ya me empezáis a pedir recetas para estas fiestas.
Como ya llevamos más de 200 recetas, os he hecho un pequeño resumen con unos primeros, unos platos principales y unos postres de los que podéis elegir alguno y montaros así vuestro propio menú de Navidad, nochebuena, fin de año o cualquier fiesta que queráis disfrutar.
Espero que os sean útiles y que os ayuden a eliminar el estrés pre-fiestas en la que no sabemos que poner en la mesa.
Y bueno, ya me contaréis cómo os ha ido.
Primeros platos
- Boniato con salsa de yogurt
- Ensalada de Kale y salmón
- cañaíllas con vinagreta de mostaza
- aguacate con gambas con topping de arándanos y mango
- Remolacha con queso con aceite de pistacho
- Crema de coliflor con tierra negra de aceituna y ajo negro
- Crema de trompetas de la muerte
- Canalones de calabacín con requesón y frutos secos
- Tartar de salmón aguacate y mango
Plato principal
- Solomillo con salsa de mostaza y miel.
- Lomo relleno de tortilla y jamón con salsa de almendras
- Lomo de cerdo relleno de frutas
- Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez
- Costillar de cordero con sirope de mandarina y granada.
- salmón con salsa de arce.
- Bacalao al horno con crema de ajos
- Bacalao con salsa de ajo negro
- Arroz con bogavante y gambas
- Fricandó de ternera
Postres
- Bizcocho de algarroba
- Turrón de chocolate
- Pretzel
- Tarta tatín
- Delicia de fruta con crujiente de cacao
Y como siempre, ya sabéis disfrutar cocinando y claro, comiendo, pues también…. a disfrutar!!
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